Rooibos, a vörös fokföldi rekettye
A rooibos termesztése
Az eredetileg vadon élő rooibos növény, a vörös fokföldi rekettye egy kizárólag Dél-Afrikában, a nyugat-fokföldi Cedarberg hegység környékén őshonos cserjeféle. A hegység Fokvárostól északra kb. 300 km-re húzódik.
A rooibos ültetvények nem vegyszerezettek, a feldolgozás minden fázisa természetes módszerekkel zajlik.
A növény vékony, hosszúkás leveleit kézzel szüretelik a nyári hónapokban. A teát összehantolva, halmokban fermentálják, ennek során kapja jellegzetes vöröses barna színét.
A tea feldolgozásának utolsó folyamata a gőzzel történő sterilizáció és a szárítás.
"Vörös tea"
Az eredeti rooibos tea nem tartalmaz színező anyagokat, főzete önmagában aranyló vörös, innen kapta a vörös tea elnevezést is. A rooibos tea (vörös tea) azon ritka teák közé tartozik, melynek nincs semmiféle élénkítő hatása, mivel nincs benne tein.
Rooibos az egészségért
A rooibos tea számtalan jótékony hatással rendelkezik, ezért fogyasztása mindenki számára ajánlott! Gyermekek, várandós nők és idősek is fogyaszthatják! Koffeinmentes, ásványi anyagokban gazdag, tartalmaz kalciumot, mangánt, fluort, cinket, magnéziumot és rezet. Cserzőanyag-tartalma alacsony és rendkívül gazdag szabadgyököket megkötő antioxidáns anyagokban.
Lássuk, melyek a rooibos tea legfontosabb, egészségre kifejtett kedvező hatásai!
• Magas ásványi anyag tartalmának köszönhetően hozzájárul a csontok egészségének fenntartásához. Gátolja az olyan betegségek kialakulásának esélyét, mint a csontritkulás vagy az arthritisz, sőt, még a fogaknak is jót tesz!
• Zsírégető és anyagcsere-serkentő hatása miatt ajánlott fogyókúrázóknak.
• Rendszeres fogyasztása kedvezően hat a szív- és érrendszeri megbetegedésekre, vastartalmánál és réztartalmánál fogva pedig javasolt a vérszegénységben szenvedőknek is.
• A rooibos teában található polifenolok gyulladáscsökkentő és vírusölő hatásúak. Télen a megfázásos betegségeknél is nyugodtan lehet alkalmazni a gyógykezelés részeként. E-vitaminban és C-vitaminban gazdag, amely az immunrendszer erősítésében játszik nagy szerepet.
• Görcsoldó, gyulladásgátló és antiallergén. Enyhíti a fejfájást, az asztma, a szénanátha tüneteit.
• Mivel a rooibos-ban nincs koffein, álmatlanságban szenvedők is bátran fogyaszthatják, sőt, érdemes is nekik, mivel segíthet az alvászavarok leküzdésében. Rendszeres fogyasztása csökkentheti a stresszt és az idegfeszültséget, illetve gátolja a magas vérnyomás kialakulását is.
• Elősegíti az emésztést, védi a hasnyálmirigyet. Hatékony gyomorbántalmak esetén. Mivel főzete csersavat nem tartalmaz, érzékenyebb gyomrúak is bátran fogyaszthatják. Semmiféle gyomorpanaszt nem okoz, sőt kifejezetten enyhíti a gyomorégést. Ha gyomorfájásunk, szélgörcsünk van, igyunk meg egy csésze rooibost, s a kellemetlen tünetek enyhülnek.
• Hatásos ellenszere olyan bőrbetegségeknek, mint az ekcéma, a pikkelysömör. A pattanásos bőrre is jó hatással van.
• Magas antioxidáns tartalmának köszönhetően alkalmas a prosztatagyulladás okozta bántalmak kezelésére.
• A rooibos lassítja vagy bizonyos esetekben meg is állítja a sejtek káros elváltozását, így nagy szerepe lehet több rákfajta megelőzésében.
• Segít megelőzni a vesekövek kialakulását. Mivel ebben a teafélében nincs oxálsav, vesekövesek, illetve vesekő, vesehomok kialakulására hajlamosak is nyugodtan fogyaszthatják.